Vlada daje Švedskoj agenciji za poljoprivredu zadatak poboljšanja statistike potrošnje plodova mora i izrade plana za opskrbu sirovinama proizvođača kiselog tijesta.
Pristup sirovinama za ribu i školjke ključan je za opstanak i profitabilnost švedskih ribarskih tvrtki. U posljednje vrijeme, međutim, tvrtkama za kiselo strujanje bilo je teško, između ostalog, pronaći dovoljno sirovina za kiselo strujanje u obliku velikog strujanja. Nadam se da ovo ulaganje, zajedno s prethodnom misijom vlade, može doprinijeti pronalaženju rješenja koja će osigurati da ne izgubimo poduzeća i kulturno važan surströmming, kaže ministrica ruralnih poslova Anna-Caren Sätherberg.